紅椒蜂格起酥麵包 今天晚上真的很幸運...我們收攤了才開始下雨...否則又要吊鼎了.... ...(爽)因為一下雨就沒人要出門了呀....下一點雨暑?術後面膜藆齯F...真好~!! 這吐司是 小雨 給我的?太平洋房屋嘔?..(高濃度鮮奶吐司) 因為是私房食譜所以不方便公開.想做的朋 酒店經紀友可以去找小雨.... 這麵糰打起來好軟.好軟...有一點像<布里歐>的麵糰...又有一點像& 酒店工作lt;巨蛋麵包>的麵糰... 一開始擔心它能不能發的起來.因為太濕潤了...還好它還挺爭氣的... 這吐司烤出來就是不一樣 住商房屋...因為油脂很高的關係吧...外皮沒有烤出脆脆的感覺.. 不過~~這吐司好香哦...吃起來好像蛋糕的口感呢...又好軟...吃起來真的有像布里歐 設計裝潢麵包... 我一次打了二份麵糰..一份烤吐司.一份拿來做麵包....麵包做久了.除非有新口味.或新造型...否則就已經沒有 PO 文的必要了... 這個特殊造型是我看蘋果日報 租房子 上介紹的....激起我試試看的念頭....內餡是馬鈴薯+水煮蛋沙拉....它上面是灑匈牙利紅椒粉..我剛好有匈牙利蒜香抹醬. 就拿來抹上一層.... 接下來要把<起酥片>切成下面照片的切口... 酒店兼職我阿不會說...自己看.. 我每個麵包只用半片起酥片...因為我覺得會熱量太高啦.. 妳也可以一次蓋上一片.....這樣拉開就會呈現蜂巢的格子 了.... 把切好的起酥片蓋在麵包上面....刷上蛋黃液..... 烤好的麵包 小額信貸就像綁上一條<蜂巢格子>的腰帶呢.....下次蓋上一整片應該會更好看.... 不過可能是溫度不夠..起酥皮沒有烤出層次...(我有空再跟我的烤箱談談.. ...我們還需要溝通一下...) 這麵包真的越吃越像蛋糕...好吃極了... 謝謝小雨的分享~! 代償!  .
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